最近市場上的玉米有增無減的趨勢，價格也是從一而終，愛吃玉米的人，去市場總會提幾個回來。也難怪，鮮玉米中所含的大量天然維生素e，他可以調節神經和滲出，增強新陳代謝，並能讓皮下組織豐潤有彈性，若是常填補維生素e，女性皮膚就會富有彈性和光澤。能促進細胞分裂、延緩細胞衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現的症狀。玉米中的維生素b6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等