Name: 聖女果玉米蛋花羹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 聖女果 8個; 甜玉米粒 10g; 海鮮菇 1根; 菠菜 10g; 雞蛋 半個; 核桃油 適量; 香油 少許; 鹽 少許; 水澱粉 少許

聖女果玉米蛋花羹

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宿命岑彤

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寶寶喜歡吃番茄做的食物，今天就給他做了個玉米蛋羹，和白米飯一起吃很美味也很開胃呢！

時間:10分鐘內

食材

聖女果 8個

甜玉米粒 10g

海鮮菇 1根

菠菜 10g

雞蛋半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

聖女果切成小塊，海鮮菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分別切碎
步驟 2/10

炒鍋燒熱倒入核桃油，放入聖女果煸炒
步驟 3/10

將聖女果炒碎至出紅油
步驟 4/10

加入適量清水，燒開後加入玉米和海鮮菇
步驟 5/10

煮至海鮮菇和玉米粒斷生後轉為小火淋入蛋液
步驟 6/10

迅速攪勻至蛋液凝固
步驟 7/10

待玉米海鮮菇全部熟透後淋入少許水澱粉勾芡
步驟 8/10

出鍋前放入菠菜和少許食鹽攪勻
步驟 9/10

關火加入香油即可
步驟 10/10

顏色漂亮，味道也很不錯的

小貼士

菠菜要提前焯熟瀝乾水分再用。

釋出於 2022-06-18

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