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【兒童美食】胡蘿蔔玉米蛋花湯
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咀藝瘸粕靜

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 150g
玉米 1根
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
蒸魚豉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將瘦肉切成丁，加入胡椒粉、雞粉醃10分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    準備好胡蘿蔔丁、玉米粒。
  • 步驟 3/6
    湯鍋加水，燒開，將肉丁、胡蘿蔔丁、玉米粒放進鍋裡。煲開後轉小火煲20分鐘。
  • 步驟 4/6
    碗裡磕入1個雞蛋，打散。
  • 步驟 5/6
    將打散的雞蛋倒入鍋中，輕輕攪拌。
  • 步驟 6/6
    加適量鹽調味。
小貼士

1、肉丁提前醃十來分鐘，容易入味。

2、這道煲20分鐘左右就可以了。

釋出於 2020-02-07
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