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與KFC媲美~牛肉蛋花粥
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一百玫瑰啦喎

一直很喜歡喝KFC 的牛肉蛋花粥，效仿做了N次，味道真心不錯，推薦給大家！歡迎關注我的微信wxyunsh與我交流

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
雞蛋 兩個
生菜或球生菜 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
食用油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    滷牛肉切粒，具體牛肉做法，詳見我之前上傳的自制滷牛肉做法
  • 步驟 2/6
    生菜，切絲。
  • 步驟 3/6
    米洗淨，加入一勺油，拌勻，米和水按1比6的比例，用電燉盅煮一鍋粥，我一般是晚上預約，第二天早上就好了
  • 步驟 4/6
    粥倒入鍋內，煮開後，
  • 步驟 5/6
    加入牛肉，生菜，最後淋入雞蛋液，攪拌均勻，略煮一會。
  • 步驟 6/6
    最後，加入鹽，黑胡椒，雞精，即可，裝碗。
小貼士

關於煮粥，最好用砂鍋煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂鍋中水煮開，加入拌好的米，大火煮開，小火燜煮，期間用勺子不停的攪拌，不要蓋蓋子，這樣煮的粥比香濃

釋出於 2018-09-23
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