梭子蟹炒蛋
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我不知道其他地方有沒有這樣做法，小時候媽媽經常這麼做，後來有很長一段時間沒做了，漸漸就忘記了這道菜，因為也不常買蟹。後來有一天和老公去上班路上，聽到廣播裡主持人說福州這道菜外地人都不知道，才突然想起來，呀。好久沒做了呢。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
梭子蟹殺好洗淨，蛋打潤滑 -
步驟 2/7
熱鍋後倒入一些油
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步驟 3/7
先把梭子蟹炒一炒
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步驟 4/7
轉小火倒入蛋液
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步驟 5/7
等蛋液凝固後再翻炒片刻調味後盛出，切些蔥花，撒上去即可
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步驟 6/7
來，請你吃蟹
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步驟 7/7
孩子們很愛吃的
小貼士
根據個人口味不同酌情加減調料用量
釋出於 2018-09-15
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