菠菜拌毛蛤蜊
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鮮美清爽，下酒利器，毛蛤蜊鮮美，菠菜營養，完美的搭配
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
毛蛤蜊刷洗乾淨 -
步驟 2/9
放入鍋中煮至開口，立刻關火撈出瀝水
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步驟 3/9
放置不燙手，將蛤蜊肉剝出來備用
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步驟 4/9
菠菜摘掉根部，清洗乾淨
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步驟 5/9
鍋中加入油和鹽將水煮沸，下入菠菜焯水1分鐘
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步驟 6/9
取出瀝乾，立刻放入冷開水中浸泡至涼透
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步驟 7/9
將菠菜瀝乾水，放入稍大的容器
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步驟 8/9
加入毛蛤蜊肉和所有調味料
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步驟 9/9
拌勻裝盤即可~
小貼士
花甲味鮮美！可是脾胃虛寒的朋友也不要一下子吃太多哦！
另外花甲烹飪時間不宜過久，以防變老，所以爆炒是很好烹飪它的方法的其中一種。
釋出於 2019-02-12
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