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菠菜拌粉條
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半盞茶茉莉花

菠菜拌粉條吃起來口感很有嚼勁，柔潤嫩滑，而且它能吸收各種鮮美湯料的味道，甚是美味。做法也特別的簡單，還特別省時，而且做出來的菠菜顏色翠綠，讓人看著就好吃。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200克
粉條 1把
香油 1克
蒜 2克
醬油 2克
鹽 1克
醋 1克
芝麻 1克
枸杞 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。
  • 步驟 2/6
    粉絲冷水下鍋煮熟。
  • 步驟 3/6
    粉絲撈出後立刻放進冷水中，多換幾次水讓粉絲涼透，這樣可以防止粉絲成團。
  • 步驟 4/6
    將菠菜洗淨切斷，冷水鍋中加入2滴油，水開後放入菠菜迅速焯燙撈起。
  • 步驟 5/6
    放入冷水中涼透。
  • 步驟 6/6
    菠菜和粉絲放入一個大容器裡，加入香油、蒜、鹽、醬油、醋拌均即可食用。
小貼士

焯燙菠菜的時候加入兩滴油，可以保持蔬菜的鮮綠不變色。

釋出於 2022-05-11
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