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菠菜拌粉條
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秋水意向嫳青

菠菜含鐵豐富，可以讓你面色紅潤，吃慣了炒的就來試試這款涼拌的，很清爽，粉條是家鄉的特產，很勁道~

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200g
粉條 100g
蔥花 3顆
鹽 1茶匙
醋 2茶匙
味精 1/4茶匙
辣椒粉 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉條在熱水內燙一下。
  • 步驟 2/10
    菠菜放入熱水中燙一下。
  • 步驟 3/10
    菠菜燙軟後閉乾淨水。
  • 步驟 4/10
    粉條也閉好水分。
  • 步驟 5/10
    粉條放入菠菜內。
  • 步驟 6/10
    加入蔥花，鹽，醋，味精。
  • 步驟 7/10
    鍋內熱少許油，油熱後加入辣椒麵。
  • 步驟 8/10
    翻炒兩下後馬上關火。
  • 步驟 9/10
    燒好的辣椒油迅速澆在菠菜上。
  • 步驟 10/10
    把調料和辣椒油都拌勻即可。
小貼士

1.也可不加粉條直接拌菠菜，也可把粉條換成粉絲。

2.喜歡蒜米的也可以加入少許的蒜，味道也很好。

3.家裡有現成的辣椒油的話就不需再炸，直接放入即可。

釋出於 2023-06-17
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