蒜蓉粉絲蒸小紅貝
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅貝買回加水，鹽，油浸泡半小時，倒掉洗淨，掰開去掉裡面黑色包包，用小刀剔出肉，留殼 -
步驟 2/9
取出的肉加蔥姜，料酒，白胡椒，浸泡，貝殼洗淨，同樣加料酒浸泡
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步驟 3/9
粉絲泡開，加入芝麻油，切斷
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步驟 4/9
將粉絲放入貝殼內
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步驟 5/9
再去貝肉放在粉絲上
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步驟 6/9
耗油，料酒，白糖，生抽，蒜末，攪拌均勻
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步驟 7/9
取一小勺，帶蒜一起，放在貝肉上
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步驟 8/9
放好後的扇貝，上鍋蒸，約十分鐘
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步驟 9/9倒出多餘的湯汁，起鍋用原湯夠薄芡，淋在蒸好的貝上，成品
小貼士
蒸菜的時間10分鐘，在待機的狀態下，按“＋、－”設定。
釋出於 2018-11-19
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