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閩南海蠣煎
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請你吃顆子彈哇
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時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮海蠣 300g
五花肉 250g
地瓜粉 200g
蝦仁 80g
幹香菇 100g
青蒜 3棵
兩瓣
薑絲 適量
一棵
生抽 適量
雞精 適量
適量、
適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提起準備好材料:把幹香菇泡發切片、五花肉切片,包菜切絲、青蒜.蔥切小段、姜切絲、蒜切碎、
  • 步驟 2/9
    油熱鍋、五花肉煸炒至微焦黃
  • 步驟 3/9
    放入香菇煸炒出香菇味道
  • 步驟 4/9
    在放入蝦仁翻炒
  • 步驟 5/9
    放蔥薑蒜爆香
  • 步驟 6/9
    加入包菜絲翻炒
  • 步驟 7/9
    把海蠣鋪在菜上面,蓋上鍋蓋燜上五六分鐘。
  • 步驟 8/9
    地瓜粉加水調成糊狀,不能太乾,更不能太希了。
  • 步驟 9/9
    地瓜粉糊倒進鍋裡,翻炒
小貼士

一定不能偷懶,要勤翻炒哦,不然就糊了、嘿嘿.....

釋出於 2019-01-08
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