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閩南海蠣煎
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時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮海蠣
300g
五花肉
250g
地瓜粉
200g
蝦仁
80g
幹香菇
100g
青蒜
3棵
蒜
兩瓣
薑絲
適量
蔥
一棵
生抽
適量
雞精
適量
鹽
適量、
油
適量
芹菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
提起準備好材料:把幹香菇泡發切片、五花肉切片,包菜切絲、青蒜.蔥切小段、姜切絲、蒜切碎、
步驟 2/9
油熱鍋、五花肉煸炒至微焦黃
步驟 3/9
放入香菇煸炒出香菇味道
步驟 4/9
在放入蝦仁翻炒
步驟 5/9
放蔥薑蒜爆香
步驟 6/9
加入包菜絲翻炒
步驟 7/9
把海蠣鋪在菜上面,蓋上鍋蓋燜上五六分鐘。
步驟 8/9
地瓜粉加水調成糊狀,不能太乾,更不能太希了。
步驟 9/9
地瓜粉糊倒進鍋裡,翻炒
小貼士
一定不能偷懶,要勤翻炒哦,不然就糊了、嘿嘿.....
釋出於 2019-01-08
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