jxcaipu logo
海蠣煎
1.2萬 熱度 160 收藏
光明磊落

去了一趟廈門

回來後就對海蠣煎念念不忘

在菜場看到有滿大粒的海蠣在賣

就買回來一袋

在家裡DIY

感覺不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
海蠣 一袋
雞蛋 三個
薯粉 三匙
酸辣醬 二匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好海蠣一袋，雞蛋三個，薯粉。
  • 步驟 2/9
    將雞蛋打散。
  • 步驟 3/9
    加入薯粉。
  • 步驟 4/9
    拌至無干粉狀態。
  • 步驟 5/9
    將海蠣下到蛋液糊內。
  • 步驟 6/9
    拌至均勻掛糊。
  • 步驟 7/9
    熱鍋加油。
  • 步驟 8/9
    將海蠣蛋糊下鍋，煎至大火煎至凝固，小火煎至成熟。
  • 步驟 9/9
    沾點酸辣醬既可哦。
小貼士

煎海蠣的時候，用油量一定要大，像我這次就是油量過少哦。

釋出於 2023-07-18
164
相關菜譜
寫評論