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海蠣煎蛋
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幸爺們最彪悍
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時間:10-30分鐘
食材
海蠣 200g
雞蛋 一個
蒜苗 一根
芹菜 一棵
少量
生抽 少量
地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將海蠣沖洗乾淨備用
  • 步驟 2/5
    芹菜跟蒜苗洗淨切段備用
  • 步驟 3/5
    雞蛋打散,倒入海蠣攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    調入少量鹽和生抽,加入切好的芹菜跟蒜苗,拌勻
  • 步驟 5/5
    鍋中放入油,倒入調好的海蠣,兩面煎熟裝盤
小貼士

這個季節的韭菜不錯,適合和各種河鮮海鮮搭配在一起炒制。韭菜和生蠔肉都是好熟的,炒的時候一定要注意火候。

釋出於 2018-10-16
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