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海蠣煎蛋
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時間:10-30分鐘
食材
海蠣
200g
雞蛋
一個
蒜苗
一根
芹菜
一棵
鹽
少量
生抽
少量
地瓜粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將海蠣沖洗乾淨備用
步驟 2/5
芹菜跟蒜苗洗淨切段備用
步驟 3/5
雞蛋打散,倒入海蠣攪拌均勻
步驟 4/5
調入少量鹽和生抽,加入切好的芹菜跟蒜苗,拌勻
步驟 5/5
鍋中放入油,倒入調好的海蠣,兩面煎熟裝盤
小貼士
這個季節的韭菜不錯,適合和各種河鮮海鮮搭配在一起炒制。韭菜和生蠔肉都是好熟的,炒的時候一定要注意火候。
釋出於 2018-10-16
149
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