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紅酒金蒜焗生蠔
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闕那壹刻妖嬈

這個菜是給奶茶爸爸的補菜...不多解釋( ^ω^ )

時間:10-30分鐘
食材
生蠔 300g
粉絲 100g
金針菇 150g
大蒜 1個
紅酒 45ml
蒸魚豉油 適量
適量
黃油 適量
玉米油 適量
剁椒片 2勺
黑胡椒碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜切碎丁
  • 步驟 2/7
    在鍋中放油,把蒜粒炒至金黃色,關火放入剁椒醬拌勻待用。
  • 步驟 3/7
    取泡好的粉絲放在烤盤底,上面放洗好切段的金針菇。
  • 步驟 4/7
    鋪好後撒適量鹽,研磨胡椒碎。
  • 步驟 5/7
    鋪滿生蠔肉,倒上紅酒,撒黑胡椒研磨碎、鹽。
  • 步驟 6/7
    將烤盤包上錫紙,烤箱中層,不用預熱,220度,15分鐘。取出去掉錫紙。
  • 步驟 7/7
    將炒好的金蒜剁椒醬鋪在上面,再在上面放3片黃油,烤箱180度,中層,10分鐘。出烤箱後放適量蒸魚豉油。
小貼士

養生必讀 生蠔:促進生長,發育,護肝,增強免疫力

釋出於 2018-12-15
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