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紅酒金蒜焗生蠔
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闕那壹刻妖嬈
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這個菜是給奶茶爸爸的補菜...不多解釋( ^ω^ )
時間:10-30分鐘
食材
生蠔
300g
粉絲
100g
金針菇
150g
大蒜
1個
紅酒
45ml
蒸魚豉油
適量
鹽
適量
黃油
適量
玉米油
適量
剁椒片
2勺
黑胡椒碎
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
大蒜切碎丁
步驟 2/7
在鍋中放油,把蒜粒炒至金黃色,關火放入剁椒醬拌勻待用。
步驟 3/7
取泡好的粉絲放在烤盤底,上面放洗好切段的金針菇。
步驟 4/7
鋪好後撒適量鹽,研磨胡椒碎。
步驟 5/7
鋪滿生蠔肉,倒上紅酒,撒黑胡椒研磨碎、鹽。
步驟 6/7
將烤盤包上錫紙,烤箱中層,不用預熱,220度,15分鐘。取出去掉錫紙。
步驟 7/7
將炒好的金蒜剁椒醬鋪在上面,再在上面放3片黃油,烤箱180度,中層,10分鐘。出烤箱後放適量蒸魚豉油。
小貼士
養生必讀 生蠔:促進生長,發育,護肝,增強免疫力
釋出於 2018-12-15
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