蒜蓉生蠔
3萬 熱度
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molecular柯南
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喜歡吃外面的烤蒜蓉生蠔，但是沒有烤箱，也不能用明火烤，改良一下，變成蒸的。喜歡的朋友可以來試試哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
冷凍生蠔，室溫融化，洗乾淨生蠔殼，生蠔肉 -
步驟 2/11
生蠔肉用料酒及檸檬1片醃製30分鐘
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步驟 3/11
生蠔肉濾幹水分，重新放入生蠔殼中
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步驟 4/11
製作蒜蓉
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步驟 5/11
熱鍋，熱油，放入蒜蓉，小火至金黃色
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步驟 6/11
調入少量鹽及鮑魚汁
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步驟 7/11
大火蒸6分鐘
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步驟 8/11
準備蔥末
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步驟 9/11
放入蔥末，大火再蒸2分鐘
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步驟 10/11
出鍋了
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步驟 11/11
開吃
小貼士
無技巧
釋出於 2022-10-03
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