海帶響螺煲
8.6萬 熱度
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滷雞翅o
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《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，不應耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生髮打好基礎。響螺肉和響螺片是有名的滋陰海產品。氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既美味，又滋陰養生。
最近入手的坤博砂鍋，正好用上煲湯~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
這是沒有泡發的響螺。要提前泡發,我一般都是泡發12小時以上~~ -
步驟 2/7
將泡發好的響螺切成段，寬度1釐米左右,當然你也可以切得大塊點, 完全依個人喜好~~
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步驟 3/7
海帶提前泡發
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步驟 4/7
砂鍋內加入適量的水。加入陳皮和海底椰可以去腥提鮮,海底椰還有潤肺清肺之功效~
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步驟 5/7
先等水沸騰,再放入食材，大火燒開後，用中小火慢燉半小時以上。因為響螺肉質肥美,所以可以適量延長點時間~~~煲的時候，也可以直接用高湯或者加入點排骨一起煲，味道就會更鮮美了！
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步驟 6/7
氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既美味，又滋陰養生。
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步驟 7/7
坤博砂鍋來個正面特寫！
小貼士
根據個人口味酌情加減調料用量！
釋出於 2018-09-29
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