淮山響螺煲排骨湯,不僅含有豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素,還滋陰補腎、養顏美容等作用,可以治療慢性氣管炎。淮山本身是高營養、低熱量的食品,特適合平日運動量少久坐導致腹部、腿部脂肪累積的辦公室上班族作食補之用。
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1、響螺片不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服;
2、不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。