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響螺片豬骨煲蘿蔔
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酷酷pedestrian

蘿蔔頭豬骨湯本來就已經夠鮮甜，加上響螺片，味道更是好的不得了，讓人回味。螺片是有名的滋陰海產品，螺片蘿蔔豬骨湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，滋陰養生。一款非常不錯的家庭靚湯，

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 200g
白蘿蔔 500g
螺片 100g
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬骨，白蘿蔔，螺片，薑片 調料：鹽
  • 步驟 2/7
    幹螺片提前浸泡軟
  • 步驟 3/7
    泡軟的螺片洗淨切小塊，白蘿蔔削皮厚切
  • 步驟 4/7
    先將豬骨，螺片，姜放進電壓鍋，加適量的清水，將按鈕調至煲湯位置 如果是砂鍋明火煲 就多加些水，大火煲開改小火 煲1個多小時，再下蘿蔔塊繼續煲20分鐘即可。
  • 步驟 5/7
    先將豬骨螺片煲出味道來
  • 步驟 6/7
    加入白蘿蔔塊放適量鹽繼續煲
  • 步驟 7/7
    煲5分鐘 手動關火
小貼士

先將骨頭，螺片煲出味道了，再加蘿蔔去煲，煲蘿蔔的時間按個人口感來定時間，想吃爽口的就煲透心即可，綿爛的就煲時間長些。

釋出於 2019-12-17
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