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海底椰響螺肉煲雞
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拿個橘子跑

響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常吃響螺，對滋腎養脾有特效！

海底椰滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用

兩者結合煲雞味道鮮甜，效能：滋陰補腎，潤肺養顏，益氣生津。在秋冬乾燥季節，多飲此湯，可美化肌膚，止咳化痰，有益健體。

時間:1-2小時
食材
海底椰 4塊
響螺肉 1塊
雞殼 1只
豬展肉 1塊
蜜餞 3顆
北杏 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞殼和豬展肉洗淨
  • 步驟 2/7
    斬開一塊塊
  • 步驟 3/7
    原料放進沸水鍋中略滾，俗稱“飛水”，透過飛水處理，可除去血汙，消除或減少異味。
  • 步驟 4/7
    準好好北杏與蜜餞
  • 步驟 5/7
    洗淨響螺肉與海底椰，切成條狀
  • 步驟 6/7
    將所有材料入鍋
  • 步驟 7/7
    加入清水約2000毫升，猛火煲開轉為小火，大概煲1.5小時，
小貼士

材料可以換成半隻原雞，或者豬骨等材料~

釋出於 2022-10-21
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