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海底椰響螺瘦肉湯
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謀怪手訪涎

海底椰止咳，螺肉是滋陰的佳品，也就可以看出這道湯水其實很適合小朋友和女性朋友喝，特別是會因為季節變化而咳嗽的媽媽們！有的時候也許你並不相信食療的作用，因其確實是一個需要時間來考驗結果的方法，可是即使需要長期慢慢的調理，也確實要比吃藥打針來得讓人放心，對嗎？不要給自己找藉口，你有時間看電視，逛淘寶難道就沒時間煲個湯嗎？

食材
響螺 200克
海底椰 4-5個
瘦肉 250克
杏仁 20克
蜜棗 3-4個
姜粉 10克
薑片 2片
鹽 6克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有的材料洗淨
  • 步驟 2/5
    將海底椰和響螺都切成小塊
  • 步驟 3/5
    瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙，去除其血腥
  • 步驟 4/5
    湯鍋里加水及薑片
  • 步驟 5/5
    將所有的材料放進鍋中，大火開鍋後，小火煲2-3小時，加鹽調味即可
小貼士

1.海底椰和響螺都可以在超市買到，如果沒有新鮮的，也可以考慮買乾貨回家泡發，其藥效會更勝一籌

2.海底椰燉鱷魚是一道治療久咳非常好的藥膳，但是由於鱷魚肉很難買得到，而且價格也很貴，所以僅僅提供一個方法給各位媽媽！

釋出於 2018-09-19
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