花膠響螺煲雞
10.2萬 熱度
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奎奎奎北
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人懶一直在外面的店喝養生湯，價錢貴而且用料不太足，提起勁自己在家熬，女人滋補養顏的湯水。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
花膠發泡好，切開三到四段，備用 -
步驟 2/5
豬腳根和幹鮑魚發泡好洗淨
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步驟 3/5
響螺片切片
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步驟 4/5
雞腳去指甲洗淨切開，雞肉我只用了脖子，翅膀和腿，洗淨切開，然後把雞腳和雞肉熱水燙一下撈起，和其他材料一起放湯煲熬製3小時。
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步驟 5/5
快好前15分鐘放鹽，料酒和香油調味，再熬15分鐘美美的滋補湯就做好了，簡單吧。
小貼士
花膠，響螺，幹鮑，豬腳根隔夜發泡，具體發泡不一一描述，冬菇蟲草花煲前半小時發泡。
釋出於 2018-06-06
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