jxcaipu logo
花膠響螺花菇煲雞
12.3萬 熱度 47 收藏
JOE

花膠湯，有強身健體，防病治病的作用，是公認的養生保健的佳品。此外，花膠湯被愛美是女士視為珍品，其天然的膠質有滋補潤心，促進新細胞生長，保持皮膚水嫩有彈性，亮白又細膩的效果哦。

食材
雞 半隻
排骨 1條
花膠 2只
響螺片 3片
花菇 6朵
紅棗 適量
枸杞子 適量
陳皮 1片
薑片 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.把材料準備好，花膠和響螺片用清水泡發一整夜，待泡發完畢後用剪刀剪成段狀，放薑片灼水闢腥味。2.花菇泡發待用。3.紅棗枸杞子洗淨待用。
  • 步驟 2/6
    雞肉砍成塊狀，灼水去油，待用。
  • 步驟 3/6
    排骨切塊，灼水去油，待用。
  • 步驟 4/6
    把準備好的材料放入鍋中，切3片姜和適量陳皮加入。
  • 步驟 5/6
    加適量水，武火煮開後轉文火煲2-3小時， 出鍋前下鹽調味即。
  • 步驟 6/6
    成品，滿滿的膠原蛋白。
小貼士

1.雞去皮去油是為了防止湯水油膩。

2.我做這個份量是6人份。

釋出於 2018-12-03
54
相關菜譜
寫評論