去年為了做滷肉飯特意買了兩斤花菇
由於做一次正宗的臺灣滷肉飯要耗費四小時或以上,所以就做了那麼一次,也就用了不到一半的花菇,剩下的花菇都放儲物櫃收藏,N次開啟儲物櫃N次想消耗掉它又N次放棄,因為花菇也得提前幾小時泡發,今天去菜市場給寶貝尋燉湯的材料,最後買了一隻土雞,想著家裡的花菇,這不就是完美的搭配嗎?
為了拍照效果特意留了一個花菇沒切
雞頭雞屁股建議都不要
花菇水切忌不要倒
絕對比自來水燉出來的湯好喝
不要提前放鹽
最後放鹽過幾分鐘再放蔥花就可出鍋了
我家也沒人吃雞脖,所以雞脖子我也沒要
那一整隻雞下來也沒多少了
我剁了四個雞腿,心想兒子吃一個大的
我吃一個,他爸吃兩個,我在炒其他菜的時候他兩父子就喝湯了,我也以為只是喝湯,等我炒好菜來吃飯的時候給兒子夾一個大雞腿,又給他爸一個,然後我開始喝湯,然後找. 找兩個小雞腿,結果一個都沒找到,才反應過來他爸在我炒菜的時候已經吃了兩個了,然後不知情的我又給他夾一個,他竟也好意思接過去又吃了,就一隻雞,一個大男人吃三個雞腿,自私到極點啊
他說太好吃了,沒忍住,
我真無語了