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猴頭菇煲雞湯
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spiral任性

秋季人體容易上火和皮膚乾燥，多喝湯可以給人體補充水分和滋潤效果,而雞含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，

時間:1-2小時
食材
雞 半隻
豬骨 400g
猴頭菇 50g
鹽 適量
黃芪 15g
紅棗 30g
生薑 5片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞半隻，清洗乾淨後，剁塊
  • 步驟 2/8
    豬骨洗淨備用
  • 步驟 3/8
    猴頭菇、紅棗、黃芪、生薑備用
  • 步驟 4/8
    猴頭菇放水中浸軟後清洗乾淨
  • 步驟 5/8
    砂鍋內放入適量清水，把紅棗、黃芪、薑片放入，再倒入豬骨
  • 步驟 6/8
    加入雞塊、猴頭菇
  • 步驟 7/8
    大火燒開，轉小火慢燉2小時關火
  • 步驟 8/8
    加入鹽調味即可食用
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-08-15
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