猴頭菇烏雞湯，這似乎是最鮮的湯了。

調味料也就是一小撮鹽巴而已。（燉鍋裡的我沒加鹽巴，就這碗要吃的加了指甲尖尖的那麼一小撮）

喜歡這種極為清簡的湯色，卻是極致鮮美口感的湯。很容易上癮。 一口就會讓舌尖味蕾從此記憶深刻。 然而食材卻很少，幾乎沒有調味料，所謂大味至簡，怕也不過如此吧。