花膠響螺雞湯
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晨濰夏日天淺藍
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
小黃花膠浸泡3個小時，洗淨，響螺溫水浸泡半個小時，雞肉洗乾淨，紅棗去核。 -
步驟 2/4
把雞肉、花膠、響螺肉、桂圓、紅棗、薑片放進電飯鍋內，加入半鍋水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮飯鍵。
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步驟 3/4
煲大概一個小時左右，把雞肉撈出，切塊，再放入電飯鍋內繼續煲一個小時，這樣煲出來的雞肉比較嫩，大家可以試試噢！
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步驟 4/4
出鍋前放枸杞進去煲3分鐘，放適量鹽調味即可食用。
小貼士
田螺買回來最好可以用水養一個晚上，吐一下泥，或者可以改用花螺
釋出於 2019-03-07
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