香辣田螺
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思夢癬
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小時候在老家最喜歡吃外面的野東西，三兩個小夥伴一起去撿田螺，回到家嚷嚷的要媽媽做來吃，三兩下就吸完了。美味至極！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
所有配料切好，洗乾淨，熱油，有稍微多一點，大蒜，生薑，八角桂皮放鍋裡，再放綠椒。最後放田螺。 -
步驟 2/3
先翻炒下，然後加料酒，生抽，米醋，啤酒，兩三個冰糖，小火燜煮。
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步驟 3/3
湯汁快乾了時，收汁，裝盤！
小貼士
田螺要提前一天左右養，放點辣椒圈和鹽，田螺會更快吐乾淨泥沙。
釋出於 2019-02-25
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