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章魚小丸子
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運凡孤月今心
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好久沒吃章魚小丸子了,女兒想的慌,自己做就是方便實惠,可以放多多的章魚,可以放自己喜歡的食材,還可以控制油量,美味健康。
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
80克
雞蛋
1個
水
150克
泡打粉
1/4小勺
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
章魚
30克
熟玉米粒
30克
熟豌豆
30克
包菜
30克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
碗中放入粉類、雞蛋,加水、一點點生抽拌勻
步驟 2/9
準備玉米粒、熟豌豆、包菜碎,章魚切丁煮熟,用鹽、胡椒粉拌勻
步驟 3/9
模具抹油,倒入8分滿的麵糊
步驟 4/9
放入章魚
步驟 5/9
放入其餘食材
步驟 6/9
等底部定型後翻轉90度
步驟 7/9
再倒入麵糊
步驟 8/9
逐漸滾圓,出鍋擠上沙拉醬、照燒醬、撒上木魚花
步驟 9/9
好吃
小貼士
要想焦脆,表面多刷油。
釋出於 2018-07-24
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