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章魚小丸子
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運凡孤月今心

好久沒吃章魚小丸子了,女兒想的慌,自己做就是方便實惠,可以放多多的章魚,可以放自己喜歡的食材,還可以控制油量,美味健康。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 80克
雞蛋 1個
150克
泡打粉 1/4小勺
適量
適量
胡椒粉 適量
章魚 30克
熟玉米粒 30克
熟豌豆 30克
包菜 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    碗中放入粉類、雞蛋,加水、一點點生抽拌勻
  • 步驟 2/9
    準備玉米粒、熟豌豆、包菜碎,章魚切丁煮熟,用鹽、胡椒粉拌勻
  • 步驟 3/9
    模具抹油,倒入8分滿的麵糊
  • 步驟 4/9
    放入章魚
  • 步驟 5/9
    放入其餘食材
  • 步驟 6/9
    等底部定型後翻轉90度
  • 步驟 7/9
    再倒入麵糊
  • 步驟 8/9
    逐漸滾圓,出鍋擠上沙拉醬、照燒醬、撒上木魚花
  • 步驟 9/9
    好吃
小貼士

要想焦脆,表面多刷油。

釋出於 2018-07-24
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