麻辣海鮮鍋
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弓天涯嘯西風
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學生一枚 愛吃 ^.^
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
大蝦 清理蝦線 -
步驟 2/9
海螺絲 煮好
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步驟 3/9
魷魚爪 洗好 切段
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步驟 4/9
肥牛卷
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步驟 5/9
幹辣椒 蔥薑蒜 切好
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步驟 6/9
小米椒切段
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步驟 7/9
蔥薑蒜 幹辣椒爆香 放入大蝦 海螺絲 （魷魚爪和肥牛卷後放 為了讓它更嫩 不至於太老） 放入一半的小米椒 翻炒1～2分鐘
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步驟 8/9
放入魷魚爪和肥牛卷 郫縣豆瓣醬 鹽 味素 料酒 蠔油等等調料 放入少許水 繼續翻炒 2～3分鐘 把湯汁收掉
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步驟 9/9
放入自己喜歡吃的蔬菜 翻炒 直到菜炒吃的水分被收沒 3～5分鐘 放入另一半的小米椒和香菜 可以出鍋啦
小貼士
還可以放自己喜歡吃的海鮮呦 小米椒一定要分兩次放入呦 這樣會更有米椒的辣味呦
釋出於 2018-09-29
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