照燒鮑魚
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朋友從廈門帶來一點海產，第一次做鮑魚還專門看了好多菜譜，最後決定重口的比較適合我
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
粉絲燙熟備用 -
步驟 2/6
小鮑魚花井字刀
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步驟 3/6
熱油鍋，放入蒜末爆香
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步驟 4/6
放入小鮑魚翻炒一會，圍上水悶三分鐘
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步驟 5/6
放入耗油、醬油、料酒、鹽繼續悶兩分鐘（具體多少量這個很難說，完全憑感覺的。很難精確到克）
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步驟 6/6
撈出鮑魚放在燙好的粉絲上，把鍋裡的湯汁對入水澱粉勾芡淋在鮑魚上，可用蔥花和枸杞點綴
小貼士
1.不吃辣，指天椒就別放了；
2.如果喜歡軟糯點可以再蒸一會。
釋出於 2018-11-15
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