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澆汁鱸魚
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無光盲途那
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 一條
五花肉 100g
洋蔥 一個
番茄醬 適量
胡椒 適量
適量
雞精 適量
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買回魚先清洗乾淨,把魚肚兩邊切片,不要切下來,要連在上面。
  • 步驟 2/4
    把沒一片魚均勻的塗上蛋清,在拍上澱粉。
  • 步驟 3/4
    油鍋燒熱,魚放進去炸一遍,稍定行就撈出,等涼了再復炸一次。
  • 步驟 4/4
    五花肉炒出油,放入洋蔥碎炒出香味,放入其他的調味料,如過覺得不夠稠還可以加點水澱粉,起鍋澆在剛剛炸好的魚上就可以了!
釋出於 2018-06-12
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