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開屏鱸魚
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褂純羋秘攣
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚
500g
姜
10g
蔥
6g
胡蘿蔔
一根
青,紅辣椒
2個
油
6ml
鹽
3g
料酒
3ml
生抽
5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備一條鱸魚
步驟 2/7
去鱗,切頭尾,切魚從背部切,間隔1cm,保持腹部不斷
步驟 3/7
切蔥花
步驟 4/7
切青紅辣椒
步驟 5/7
放鹽,料酒醃製魚擺盤
步驟 6/7
切薑片,胡蘿蔔成菱形擺放好
步驟 7/7
燒水開後上鍋蒸魚,中途放一點生抽,撒上蔥花,放青紅椒,蒸魚熟後出鍋
小貼士
味道鮮美
釋出於 2018-11-20
71
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