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開屏鱸魚
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老公不是很喜歡吃魚,但是鱸魚還是他比較願意吃的,所以就變著法給他做
時間:10-30分鐘
食材
鱸魚
一條
食鹽
適量
雞精
適量
料酒
適量
蒸魚豉油
適量
姜
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鱸魚買回來洗乾淨,魚鱗打幹淨哦。魚鰭全部剪掉
步驟 2/9
將魚頭先切下來
步驟 3/9
魚身往魚背這邊切,切成一釐米的段,注意不要切斷哦
步驟 4/9
魚頭擺中間,魚身圍繞魚頭擺盤,加鹽稍微醃一會
步驟 5/9
取空碗一個加雞精
步驟 6/9
加料酒
步驟 7/9
加蒸魚豉油
步驟 8/9
將碗裡面的調料澆到魚身上
步驟 9/9
鍋內放冷水,將魚放入鍋內,開火,水開後在燒七八分鐘就可以關火了
小貼士
刀功要求比較高,當心手哦
釋出於 2019-01-19
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