酥餅的鮪魚蛋杯 - 酥餅的鮪魚蛋杯的做法,酥餅的鮪魚蛋杯怎麼做好吃,酥餅的鮪魚蛋杯的家常做法 - 京細菜譜

酥餅的鮪魚蛋杯

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時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 6個

鮪魚/金槍魚 250g

魚籽 50g

鹽一小撮

西蘭花 1朵

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞蛋冷水下鍋，水面沒過雞蛋即可。少鹽，水沸騰繼續燒五分鐘。雞蛋撈出過冷水。
步驟 2/6

西蘭花過水，備用。
步驟 3/6

將煮好的雞蛋剝殼後對半切開，蛋白底部切平，取出蛋黃備用。
步驟 4/6

蛋黃（單獨留一點最後裝飾用）色拉油及橄欖油，鮪魚、胡椒碎一起拌勻。
步驟 5/6

拌好的沙拉填到雞蛋杯中，將蛋黃碎、羅勒碎撒於表面，噴槍表面加溫。
步驟 6/6

用西蘭花魚籽進行裝飾，即可上桌。

小貼士

1.煮雞蛋時，放入少量的鹽可以防止雞蛋破裂

2.更新最新版本，就能看到菜譜影片啦~~·

釋出於 2019-01-10