【菜譜來源】《日食記》裡曾經做到的一道菜，做這道菜，不是為了吃，只是體驗一種製作時心底起來的一種氣氛，很多時候，我喜歡製作過程裡，美食給予我的美好享受，這種享受，大過舌尖上的美食體驗。對於雙魚人來說，實質不重要，關鍵在於一種格調。這讓我想起不久前看到的一篇文章《真正高貴的女人》，講到了郭婉瑩和嚴幼韻，兩人出身名門，在後來都遭遇了逆境，在逆境中，郭婉瑩可以穿著旗袍去洗馬桶，穿著皮鞋站在菜場裡賣鹹蛋......嚴幼韻在生活所迫的時候，自己學種菜，做醬油和肥皂，變賣首飾補給生活，如此困難的時候，唯一的鋼琴沒有賣掉，琴聲會從她的指尖流傳出來。人，不管出身如何，內心底一定要有一份貴族情結，這情結，必將指引一個人的氣質與眾不同。