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芝麻酥餅
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楷模

將黑白芝麻新增到酥餅裡，不但使酥餅更香，而且提升了酥餅的營養價值以及功效。芝麻富含蛋白質及優質脂肪，具有強大的抗氧化成分。黑芝麻更是含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1，產婦奶水不足、便秘、虛弱等可以多食黑芝麻。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
油 30g
麵粉 120g
白糖 30g
黑芝麻 適量
鹽 適量
泡打粉 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱好需要的食材。
  • 步驟 2/9
    油與白糖置於盆中攪拌。
  • 步驟 3/9
    打入雞蛋攪拌。
  • 步驟 4/9
    分2次加小麥粉攪拌。提前將泡打粉、鹽攪拌於麵粉中。
  • 步驟 5/9
    黑白芝麻倒入盆中，和成麵糰。
  • 步驟 6/9
    做成大小均勻的面球放在烤盤裡。
  • 步驟 7/9
    將面球按扁。
  • 步驟 8/9
    烤盤入烤箱中層，上下加熱，160度，18分鐘左右烘焙。
  • 步驟 9/9
    烘焙好的芝麻酥餅。配上牛奶、豆漿作早餐很不錯。
小貼士

烤箱溫度及烘焙時間的設定要視情況靈活掌握。

釋出於 2023-01-12
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