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椰香黑芝麻酥餅
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千秋僥

加了椰蓉和黑芝麻的酥餅，在烤的時候就能聞到濃濃的香味，吃到嘴裡更是酥香滿口。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
葵花籽油 70g
雞蛋 50g
綿白糖 40g
椰蓉 10g
黑芝麻 10g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    葵花籽油中加入白糖，
  • 步驟 2/10
    用打蛋器攪拌幾下，至白糖略微融化，
  • 步驟 3/10
    加入雞蛋，攪拌至粘稠有紋路，
  • 步驟 4/10
    加入椰蓉和泡打粉，
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，
  • 步驟 6/10
    篩入低筋麵粉，加入黑芝麻，
  • 步驟 7/10
    拌勻後，輕拍成團，靜置5分鐘，
  • 步驟 8/10
    然後將麵糰，分成16小份，團成球，碼入烤盤，按扁，
  • 步驟 9/10
    表面刷上全蛋液，
  • 步驟 10/10
    入烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鐘。
小貼士

為了保證酥香的口感，麵糰切勿手揉。

釋出於 2020-04-27
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