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核桃仁酥餅
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魂夢歸他處殳

喜歡核桃仁烘焙後香酥的口感，在這款酥餅中加了少許泡打粉，酥餅的甜酥與核桃仁的香酥結合在一起，口味、口感相當不錯。小麥粉、核桃仁主打，再配上雞蛋、奶粉、白糖，這款酥餅在以美味宜人的同時也不差營養。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白糖 80g
油 80g
小麥粉 300g
鹽 適量
核桃仁 適量
奶粉 適量
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    稱好需要的食材。
  • 步驟 2/12
    油與白砂糖置於盆中攪拌。
  • 步驟 3/12
    打入雞蛋攪拌。
  • 步驟 4/12
    加奶粉攪拌。
  • 步驟 5/12
    分2次加小麥粉攪拌。提前將泡打粉、鹽攪拌於麵粉中。
  • 步驟 6/12
    將核桃仁切碎。
  • 步驟 7/12
    切碎的核桃仁倒入盆中。
  • 步驟 8/12
    和成麵糰。
  • 步驟 9/12
    做成大小均勻的面球放在烤盤裡。
  • 步驟 10/12
    按扁。
  • 步驟 11/12
    烤盤入烤箱中層，上下加熱，170度，18分鐘左右烘焙。
  • 步驟 12/12
    烘焙好的酥餅。
小貼士

泡打粉不宜加的太多。

烤箱溫度及烘焙時間的設定靈活掌握。

釋出於 2022-04-05
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