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核桃小酥餅
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小文留

用核桃做的小酥餅,一口一個酥到掉渣,食材簡單,做法也不難

時間:30分鐘-1小時
食材
總統黃油 45g
低筋麵粉 65g
糖粉 35g
蛋黃 1個
核桃 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.提前準備好原材料，黃油要提前軟化好，雞蛋室溫回暖
  • 步驟 2/8
    2.黃油加入糖粉，用手動打蛋器拌勻即可，不需要打發
  • 步驟 3/8
    3.加入蛋黃，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    4.將麵粉過篩加入到黃油中
  • 步驟 5/8
    5.加入提前用料理機打碎的核桃
  • 步驟 6/8
    6.用橡皮刮刀拌至無干粉，揉成光滑的麵糰，不要過度攪拌，避免麵粉起筋
  • 步驟 7/8
    7.提前將烤箱180度預熱。將麵糊均勻的分成12塊（樹媽是要裝盒子的，所以分了12塊，如果喜歡小巧點的，可以分16到18塊），團圓，按扁，並刷上蛋黃液，送入烤箱，烤10分鐘，至表面金黃色即可。
  • 步驟 8/8
    8.裝盒完畢，有沒有很可愛呀！
小貼士

無

釋出於 2020-02-19
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