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核桃仁一口酥
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清風挽離人初真

好多寶寶不喜歡吃核桃,沒關係,教你一款寶寶愛吃的核桃仁一口酥,寶寶一定會愛上它

食材
黃油 60克
蛋黃液 1個
核桃仁 60克
低筋麵粉 85克
糖粉 45克
蛋黃刷表面 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    核桃仁放入料理機,打碎
  • 步驟 2/12
    黃油室溫軟化,加糖粉
  • 步驟 3/12
    電動打蛋器打發至蓬鬆發白
  • 步驟 4/12
    加入蛋黃,打勻
  • 步驟 5/12
    篩入低筋麵粉,翻拌均勻
  • 步驟 6/12
    加入核桃碎,翻拌均勻,揉成麵糰
  • 步驟 7/12
    包保鮮膜,冷藏30分鐘
  • 步驟 8/12
    取出來,分成每個十克的小圓球
  • 步驟 9/12
    手指按一下
  • 步驟 10/12
    刷蛋黃液
  • 步驟 11/12
    烤箱160度,烤20分鐘左右
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

核桃仁可以換成自己喜歡的堅果

釋出於 2023-01-16
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