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琥珀核桃仁
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晁蓋distinguish

孩子不愛吃核桃?教你做成琥珀核桃仁,香甜酥脆又營養

時間:10-30分鐘
食材
核桃 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    核桃仁備用
  • 步驟 2/8
    鍋中加水，放入白砂糖
  • 步驟 3/8
    慢火熬製糖汁漸濃
  • 步驟 4/8
    倒入核桃仁
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻掛上糖汁
  • 步驟 6/8
    取出放盤中晾涼
  • 步驟 7/8
    鍋中加油，燒到4成熱，放入掛糖汁的核桃仁，慢火炸
  • 步驟 8/8
    炸至微黃色，撈出控油裝盤撒上芝麻
小貼士

慢火煎炸

釋出於 2020-09-09
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