Name: 核桃一口酥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 花生油 100g; 低筋麵粉 210g; 雞蛋 1個; 核桃 80g; 白砂糖 100g; 泡打粉 4g; 小蘇打 2g

核桃一口酥

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綿綿柳峸陽

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家裡有點核桃，平時也不知道怎麼吃，看到這個做核桃一口酥相當的簡單，而且材料也不多，做好後大小不大，每次一個入口就可以吃掉，我孩子也是非常的喜歡呢，所以做了一盤，有核桃香香的。

時間:30分鐘-1小時

食材

花生油 100g

低筋麵粉 210g

雞蛋 1個

核桃 80g

白砂糖 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

核桃肉先在鍋中炒熟放涼備用。
步驟 2/10

把炒好的核桃留一點不打，剩下的放入攪拌機內攪碎。
步驟 3/10

將花生油，糖，半個雞蛋倒入盆內。
步驟 4/10

攪拌均勻。
步驟 5/10

然後加入核桃粉攪拌均勻。
步驟 6/10

篩入低筋粉，小蘇打，泡打粉。
步驟 7/10

把所有材料揉成團。
步驟 8/10

分成10克左右一份，揉圓然後按扁放入鋪了油紙的烤盤內。
步驟 9/10

在表層刷一層雞蛋液。
步驟 10/10

再在每個上面放一塊核桃仁，放入預熱的烤箱內，180度20分鐘。

小貼士

沒有核桃的話也可以把裡面的核桃換成花生，做法一樣，也很好吃的。

釋出於 2019-07-16

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