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核桃一口酥
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自己家裡做的核桃酥其實很好吃，可能我年紀大了吧，喜歡吃。當我帶回單位請同事們吃的時候，同事們也很喜歡吃。當我介紹給朋友們的時候，她們都說不喜歡吃核桃酥，喜歡黃油類的餅乾。但是我想說，這個核桃酥跟外面買的還真的很大區別，比我們一直吃的核桃酥好吃得多。很多人都說外面買的核桃酥沒有核桃，但是自己做的這個核桃酥確實是用核桃做的，給大家分享做法吧。

時間:1-2小時
食材
花生油 100g
低筋麵粉 210g
雞蛋 1個
核桃粉 60g
細砂糖 100g
泡打粉 4g
小蘇打 2g
核桃碎肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先將核桃碎肉炒香。
  • 步驟 2/7
    將花生油，糖，半個雞蛋加入到同一個容器裡，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    然後加入核桃粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    篩入低筋粉，小蘇打，泡打粉。
  • 步驟 5/7
    揉成團。
  • 步驟 6/7
    分成10克一份。
  • 步驟 7/7
    揉圓壓扁，表面刷上蛋液，放上核桃肉碎裝飾。烤箱預熱後，放入中層，180度，上下火熱風，烤20分鐘左右。
小貼士

1、餅坯之間請留一定的空位，餅乾在烘烤的過程會發大的。

2、烘培時間，溫度，僅供參考，請按自己烤箱實際做調整。

釋出於 2022-08-13
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