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醬燒鮁魚
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爛自安家掣
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時間:10分鐘內
食材
花肉 適量
適量
醬油 適量
蔥薑蒜 適量
白糖 適量
豆瓣醬 適量
熱水 適量
鮁魚(一條) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    涼水解凍冰鮁魚
  • 步驟 2/9
    切斷
  • 步驟 3/9
    蔥薑蒜 花肉 油 豆瓣醬 醬油
  • 步驟 4/9
    一勺糖
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油 煎炸鮁魚成金黃色反過來煎炸另一面
  • 步驟 6/9
    蔥薑蒜 花肉一起下鍋翻炒
  • 步驟 7/9
    倒入醬油翻炒入味
  • 步驟 8/9
    加水
  • 步驟 9/9
    鮁魚倒入鍋裡悶煮
小貼士

今天我處理鮁魚的方法微有處理,先醃製3小時,再煎制,入味再放一勺剁椒小火燉收汁。美味自創湘菜鮁魚出鍋嘍!喜歡的親們可以試一下喲^O^

釋出於 2019-01-06
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