Name: 鮁魚燉豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鮁魚 1500g; 豆腐 1塊; 蔥 20g; 姜 10g; 蒜 20g; 色拉油 1勺; 糖 1勺; 鹽 2匙; 味精 1茶匙; 料酒 2匙

鮁魚燉豆腐

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綺春樹

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從小就吃的家常菜

時間:30分鐘-1小時

食材

鮁魚 1500g

豆腐 1塊

蔥 20g

姜 10g

蒜 20g

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烹飪步驟

步驟 1/6

鮁魚切斷
步驟 2/6

蔥花、薑片爆炒
步驟 3/6

下入鮁魚、加料酒、老抽、鹽、加入適量溫水、
步驟 4/6

燉一小小後放入豆腐、
步驟 5/6

蓋蓋小火慢燉、
步驟 6/6

成功、

小貼士

鮁魚越大越好吃，所以選取些中段肉多的地方吧。

釋出於 2018-12-04

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