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蒜焗小黃花魚
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小小黃陰念

淋上檸檬汁味道更好哦~

時間:10-30分鐘
食材
小黃花魚 四條
姜 適量
料酒 適量
燒烤汁 適量
鹽 適量
糖 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
蒜 五六瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小黃魚畫刀，料酒，姜，燒烤汁，鹽，糖~醃製半小時入味~
  • 步驟 2/4
    油鍋入油~油溫六成熱，小黃魚入鍋煎制兩面微焦~出鍋~
  • 步驟 3/4
    蒜切碎末，到入之前醃製的汁，加少量油一同與蒜末混合。小黃魚放烤盤~鋪上蒜末，撒辣椒麵，孜然粉，烤箱預熱。
  • 步驟 4/4
    烤箱上下火200度，五分鐘~蒜末微焦即可出爐~
小貼士

鍋底一定要刷層油鋪上薑絲，防止粘鍋，黃花魚擺好後就不要動了，因為肉質非常鮮嫩易碎

釋出於 2018-09-20
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