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蜂蜜醬油三文魚
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hi,我是ricky,今天來介紹一道又快又簡單的三文魚料理,這道料理用了很少的材料,還用了法式料理的操作手法和一些泰式的元素,你可以在25分鐘之內來解決這道料理,包括主食哦,唯一需要的就是一個不粘鍋,如果加上主食你就再用上一鍋就可以啦!我們來看看吧!

時間:10-30分鐘
食材
2人份 適量
三文魚 2塊
乾白 1/2杯
蔥花 2根
減鹽醬油 3大勺
蜂蜜 2大勺
青檸 1顆
黃油 2大勺
鹽 適量
卡宴辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材
  • 步驟 2/9
    在魚上撒海鹽
  • 步驟 3/9
    不粘鍋中火熱油煎魚
  • 步驟 4/9
    兩面稍微煎一下,倒入乾白,讓酒精揮發
  • 步驟 5/9
    倒入蔥白的部分
  • 步驟 6/9
    再倒入醬油,稍微搖晃,讓醬汁均勻,然後讓魚每一面稍微都沾上一下醬汁
  • 步驟 7/9
    將魚取出，放入黃油
  • 步驟 8/9
    放入蜂蜜，轉小火攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    撒上卡宴辣椒
小貼士

1. 醬油如果是普通醬油請酌情減量

2. 熬製醬汁用小火哦

釋出於 2018-07-01
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