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醬汁三文魚
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establish迷戀

昨晚其實很隨手的做了道三文魚，結果家人都說好吃，把圖發到微信上，許多朋友問做法，好吧，像我這種大方的人有好的做法當然大家分享了。這不今天就上做法了，快吧。

時間:10分鐘內
食材
三文魚 1塊
清水 適量
糖 適量
醬油 適量
檸檬 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    將三文魚去皮，挑出刺，切塊；
  • 步驟 3/8
    在三文魚上淋上少量檸檬汁醃製七、八分鐘左右去腥；
  • 步驟 4/8
    取一小碗，在鍋中倒入半碗水；
  • 步驟 5/8
    一碗六月鮮醬油；
  • 步驟 6/8
    1/4碗白糖；開小火慢慢地攪拌；
  • 步驟 7/8
    糖化開後轉中火將三文魚塊放入；
  • 步驟 8/8
    7、開鍋後2 分鐘左右換面再煮一分鐘； 8、將三文魚盛盤，倒上湯汁撒上黑芝麻即可。
小貼士

1、家中如果沒有六月鮮醬油可以用別的鮮味醬油代替；

2、三文魚時間不要煮的太長，否則老了肉質就柴了，三分鐘左右剛好，肉剛熟但還是很嫩。

釋出於 2020-01-02
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