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蜜汁巴沙魚
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華落花人獨立
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時間:30分鐘-1小時
食材
巴沙魚 340g
蜂蜜 大勺
醬油 大勺
蒜蓉 兩個蒜
鹽 1勺
十三香 1丟
黑胡椒粒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍利魚解凍太慢，切大塊直接入水鍋，小火加熱就行了。
  • 步驟 2/8
    佐料大概是這些為主要成分。
  • 步驟 3/8
    先調好：蜂蜜大勺醬油大勺鹽一勺黑胡椒一勺蒜末兩瓣十三香一丟。
  • 步驟 4/8
    龍利魚切小塊，入鍋煮熟。撒鹽。撒胡椒粒。
  • 步驟 5/8
    然後把料汁加水入鍋，倒入魚。翻炒。小火，把魚入味就撈出。只單獨撈出蘸色的魚。
  • 步驟 6/8
    裝盤擺好。
  • 步驟 7/8
    料汁加入澱粉。大火收汁。這樣湯汁很粘稠。更美味。
  • 步驟 8/8
    然後把稠稠的料汁淋在魚塊上。味道更飽滿。撒芝麻。放香菜碎。撒黑胡椒粒。再放幾個西蘭花裝點。
小貼士

鱈魚，別名鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。

釋出於 2019-01-13
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