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油炸刀魚（帶魚）
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宛如
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時間:10-30分鐘
食材
刀魚 2條
麵粉 100g
鹽 適量
料酒 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    去除內臟，洗淨，切段。
  • 步驟 2/4
    放入鹽，料酒醃製2個小時。
  • 步驟 3/4
    油溫8成熱，刀魚佔滿麵粉，下鍋炸。炸至金黃色。
  • 步驟 4/4
    喜歡脆的可以多炸一會。
小貼士

煎魚不碎：1鍋加熱後用大姜擦一下 2魚段拍上點兒乾麵粉 3鍋要熱後加入食用油 4要耐心點兒，不要急於翻面，晃動鍋魚段也跟著晃動才可以翻面再煎另一面

釋出於 2018-06-27
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