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炸刀魚
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請你吃顆子彈哇

帶魚在我們這裡叫它刀魚，由於這種魚看起來像個大刀而得名，最近看刀魚挺新鮮的，買來幾條炸著吃，我想味道不錯吧。

時間:10-30分鐘
食材
刀魚 2條
麵粉 少許
鹽 少許
薑片 4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來刀魚去內臟，洗淨，切斷，放一點鹽，進滋味。
  • 步驟 2/6
    醃一陣後，去除，去水，紙巾吸淨水。
  • 步驟 3/6
    撒上乾麵粉。
  • 步驟 4/6
    平底不粘鍋裡放油，燒熱，放薑片。 放魚煎熟一面。
  • 步驟 5/6
    再翻過來，煎另一面。
  • 步驟 6/6
    美味炸刀魚做好了。
小貼士

帶魚買寬窄的適中的，不要買太寬的，寬頻魚味道差一些。

釋出於 2022-12-08
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